Nehrđajući čelik 401 općenito se koristi na mjestima koja zahtijevaju relativno visoku tvrdoću, ali ne i dobru otpornost na hrđu. U ovom trenutku možete odabrati 401. Kada koristite lonac od nehrđajućeg čelika, ne zaboravite kuhati ili pohraniti kisele stvari. Nemojte odabrati korištenje nehrđajućeg čelika za kuhanje kineske medicine. Kineski lijekovi sadrže neke loše sastojke, stoga nemojte odabrati ovakvo posuđe za kuhanje.
Tijekom korištenja nehrđajućeg čelika apsolutno je nemoguće spaliti prazan. Ako se osuši, metalni premaz na površini posude će ostarjeti, što će uvelike utjecati na vijek trajanja.